С какого возраста можно давать ребенку овощи. Какие овощи можно детям до года и после?

Содержание

Какие овощи можно детям до года и после?

Витамины в овощном прикорме для детей

Лето, солнышко, теплый дождь, радуга. Опосля долгой зимы, организму нужны витамины. Большая часть новых овощей созреет на грядках лишь к сентябрю. Как «витаминизировать» ребенка? Какие витамины содержатся в первом прикорме? В этом случае родителям посодействуют «волшебные» емкости с вкусными, полезными и безопасными детскими пюре промышленного производства. О полезности фруктов и фруктовых пюре для малышей мы побеседовали в предшествующей статье. А наиболее доступные и известные для Сибири овощи оттеняются фруктами.

Овощи — нужный компонент в питании человека, не лишь малыша. Овощи богаты углеводами (крахмал, клетчатка, пектиновые вещества), витаминами (С, Р, фолиевая кислота и др.), минеральными веществами (калий, железо, микроэлементы), органическими кислотами.

Действие овощей на организм малеханького малыша до года

Овощи возбуждают секреторную функцию желудка, наращивают перистальтику кишечного тракта, тем самым предотвращая запоры. Содействуют повышению образования желчи и выведению холестерина кишечным трактом. Потому овощи это (как правило) 1-ый прикорм для малышей.


Кроме того овощи, помогают усвоению остальных компонентов еды (белков, жиров, углеводов, витаминов). Потому, в особенности в детском питании, их советуют давать детям как гарнир к мясу.

Содержащийся в овощах протопектин, опосля тепловой обработки перебегает в пектин. Он поглощает в кишечном тракте ядовитые вещества, соли томных металлов. Давайте разберем каждый овощ отдельно.

Можно ли детям до года давать картофель? Полезность картошки

Картофель — самый всераспространенный овощ в нашем питании, содержит витамин С (20 мг/100г), группы В, огромное количество солей калия и фосфора. Картофель, как источник калия (568 мг/100г), включают в пищевой рацион при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и почек.

Ближе к весне картофель прорастает и «зеленеет», в этих местах скапливается ядовитое вещество — соланин, следовательно картофель нельзя отваривать в кожуре. В детском питании картофель, картофельное пюре можно вводить в прикорм уже с 4, 5 месяцев. Готовим пюре из картофеля для прикорма самостоятельно.

Обычная белокочанная капуста в детском прикорме — вред и польза

Капуста белокочанная, источник каротина, витаминов С (50мг/100г), группы В, витамина U (обладающего противоязвенным действием), солей калия, фосфора, серы. Невзирая на это капуста как прикорм не рекомендуется для детского питания, так как вызывает вздутие кишечника.

Цветная капуста для малышей — содержание витаминов и польза

Цветная капуста просто перевариваема. Она наиболее богата белком, калием, магнием, кальцием, марганцем, железом, медью, цинком, фтором, каротинами, витаминами С (70 мг/100г), К, В1, В2, В6.

Содержащиеся в цветной капусте энзимы, содействуют выведению из организма токсинов. Красивая на вкус и не вызывает аллергических реакций. Вводится в прикорм цветная капуста с 4, 5 месяцев.

Чем полезна брокколи детям, какие вещества есть в составе

Другая капуста — фаворит по сочетанию нужных параметров и сохранности — брокколи. Это источник клетчатки, калия, фосфора, кальция, магния, железа, цинка, марганца, серы, витаминов С, В1, В2, В5, В6, РР, Е, К, провитамина А.

Брокколи мобилизует иммунную систему, содействует предотвращению анемии, зараз, заболевания печени, опухоли. В детском питании этот овощ можно чередовать с цветной капустой.

Брюссельская капуста — можно ли давать небольшому ребенку

Брюссельская капуста богата клетчаткой, железом, фосфором, калием, витамином С (120 мг/100г), витаминами группы В, провитамином А. Для будущим мамам является источником фолиевой кислоты, очень нужной для правильного развития нервной системы и уменьшения риска врожденных пороков у детей. Брюссельская капуста является источником витамина С, главенствующего антиоксиданта, который помогает юным мамам сохранить здоровый цвет лица. Клетчатка препятствует запорам, досаждающим беременным дамам и небольшим детям.

Читайте также  Почему новорожденный не спит весь день. Ребенок не спит днем. Почему и что делать

Можно ли давать ребенку кукурузу?

Кукуруза — это витамины группы В, в особенности много витамина В1 (0, 38 мг/100г), который влияет на работу нервной системы, мускул, сердца и выработку бардовых клеток крови. В кукурузе содержится основной антиоксидант — витамин Е. Включение кукурузы в каждодневный рацион содействует уменьшению риска болезней сердца и рака. Углеводы кукурузы обеспечивают организм энергией, не вызывая жировых отложений.

Дети кукурузу в качестве прикорма могут употреблять ее в протертом виде в сочетании с иными овощами с 7 месяцев.

Как давать детям морковь и какая от неё польза?

Морковь содержит много каротина (9 %), витаминов группы В, калий, не много белка и углеводов (7 %). Опосля термической обработки морковь лучше усваивается, но и в сыром виде тоже можно употреблять. Морковь рекомендуются при заболеваниях печени, почек, при запорах. Из-за огромного количества витамина А (в виде каротина) ускоряется рост, улучшается зрение и активируется работу дыхательных путей малыша. Пюре из моркови для прикорма помогает в профилактике рахита. Прикорм из моркови дают с 4, 5 месяцев. Как приготовить пюре из моркови для прикорма без помощи других читайте здесь.

Стоит ли вводить в прикорм детям до года свеклу?

Свекла богата сахарами (до 10%), значимым количеством клетчатки и органических кислот, потому усиливается перистальтика кишечного тракта. Свекла содержит магний и марганец и чрезвычайно полезна при запорах, заболеваниях печени, гипертонии. Корнеплоды свеклы оказывают положительный эффект на кроветворение, нормализуют обменные процессы. Свекольный сок употребляют при лечении авитаминозов, анемии, гипертонии, насморка. В детское питание прикормом свекла вводится с 6 месяцев. Для исцеления запоров доктор может посоветовать сок свеклы и в наиболее ранешном возрасте.

Чем полезны помидоры для малышей до года?

Помидоры (томаты) в прикорм – также обширно используются в целебном питании, так как содержат витамины С, Р, К, группы В, каротин, калий, органические кислоты, не много клетчатки. В помидорах содержится незначимое количество щавелевой кислоты, потому при нарушенном обмене их употребление не противопоказано. Помидоры (томаты) добавляются в прикорм к главным продуктам.

Можно ли готовить прикорм для малыша из тыквы и кабачков?

Тыква и юные кабачки в собственном составе имеют мало клетчатки. Тыква богата сахаром, каротином, калием. Цуккини это источник калия, фосфора и кальция.

Тыква и кабачки фактически удовлетворяют потребность организма в витаминах, в особенности в витамине С. Пюре из тыквы содержит витамин К, нужный для свертывания крови, и кальций, укрепляющим кости и зубы ребенка.

В тыкве содержится самом большом количестве пектиновых веществ, способных выводить из организма вредные ядовитые вещества. Питательные вещества тыквы нужны для обмена веществ, для развития эндокринной системы. Для прикорма пюре из кабачков детям рекомендуется с 4, 5 месяцев, из тыквы — с 5 месяцев. Готовим прикорм из тыквы и кабачков сами.

Горох и фасоль в детском прикорме — полезность и вред

Бобовые (горох, фасоль, чечевица, соя) более богаты белком из растительных товаров. Содержат много К, Р, Mg (марганца), веществ, которые уменьшают отложение жира в печени (метионин, холин, биотин), витамины группы В. Пищевая ценность бобовых увеличивается при употреблении их с животными продуктами.

Из-за высочайшего содержания минеральных солей, а также серосодержащих аминокислот могут вызывать вздутие кишечного тракта. В следствие этого бобовые не советуют при неких заболеваниях почек, желудка, кишечного тракта и при подагре. В детском питании бобовые добавляются в супчики.

 

Горох, горошек — возлюбленный овощ нашего юношества. Вкусный и нужный, неповторимый по сочетанию нужных веществ. Дочка (чуть больше годика) моей подруги именует его зеленоватые шарики. Горох являясь источником витаминов В1, В2, В6 и С (25 мг/100г), а также железа, его можно именовать лекарством от вялости, анемии. Горох улучшает умственную деятельность, помогает решить трудности иммунной системы. Пюре с горошком для малышей как прикорм рекомендуются с 7 месяцев.

Зелень и специи, лук и чеснок — можно ли давать детям до года?

Петрушка (зелень) употребляется как источник витаминов, для заживления ран, укрепления десен, улучшения зрения и как мочегонное средство.

Уже с 9 месяцев малышу в овощные пюре, в прикорм можно добавлять специи (белый перец, лавровый лист), пряные овощи (сельдерей, укроп).

Лук репчатый богат витамином С, солями кальция, фосфора, маленьким количеством витаминов группы В. Эфирные масла лука усиливают секреторную функцию желудка и повышают аппетит, содержат фитонциды, имеющие антибактериальное действие. И как раз из-за высочайшего содержания эфирных масел лук не включают в рацион при заболеваниях печени, почек, желудка и кишечника.

Чеснок содержит мало витамина С, эфирные масла и фитонциды. Которые содействуют улучшению секреторной функции, усиливают перистальтику кишечного тракта и повышают аппетит. Чеснок нельзя употреблять при заболеваниях органов пищеварения и почек. Овощные пюре с луком и чесноком ребенку можно давать с 8 месяцев.

Раздел: Все о овощахУпотребление

Овощи для первого прикорма грудничка и 12 советов доктора по их приготовлению

Содержание

Первые месяцы собственной жизни малыши пьют лишь материнское молоко либо молочные консистенции, потому введение новейших товаров в еду — это большой шаг в жизни ребёнка.

При внедрении прикорма принципиально предложить ребёнку огромное количество овощей с целью получения нужных витаминов и питательных микроэлементов. Нужно это и для того, чтоб у малыша выработалась привычка к новеньким вкусам.

Раннее введение прикорма дозволит предотвратить в предстоящем излишнюю избирательность ребёнка в еде и даст возможность родителям понаблюдать за пищевыми аллергиями.

Читайте также  Фарингит лечение ребенка. Признаки фарингита у ребенка и как правильно его лечить

Сначала лучше вводить овощи. В их содержится большая часть нужных минералов и витаминов, которые необходимы растущему организму. Лишь когда организм ребёнка привыкнет к овощам, можно предложить малышу фрукты. У овощей нейтральный вкус, они не влияют на метаболизм, не оказывают разрушительного деяния на эмаль зубов.

Когда можно давать ребёнку овощное пюре?

Специалисты советуют начинать вводить детские овощные пюрешки в каждодневный рацион ребёнка в возрасте полугода. К этому времени детский пищеварительный тракт в состоянии отлично усваивать ингредиенты пюре без появления диареи и метеоризма.

Прежде чем вводить 1-ый овощной прикорм вашему ребёнку, удостоверьтесь, что он готов. Юный пищеварительной системе требуется время для развития, до этого чем она сумеет переваривать взрослую пищу.

  • ваш малыш должен быть в состоянии держать голову без помощи других, открывать рот для ложки, пережевывать во рту еду и потом её глотать;
  • ещё один показатель, что ребёнок готов для первого прикорма, удвоение массы тела, которая была при рождении.
Внимательно смотрите за стулом малыша опосля приёма новейшей еды. Воздержитесь от введения прикорма, ежели увидели жидкий стул. Может быть, пищеварительный тракт недостаточно созрел для овощных пюре.

Если малыш не хочет пробовать незнакомый продукт, перенесите его введение на позже. Попробуйте опять спустя несколько недель.

Начальная порция вводимого продукта обязана быть не больше чайной ложки. Ежели у малыша не появилось заморочек с пищеварением, дозу прикорма нужно наращивать каждый день на чайную ложечку, пока порция не приравняется к возрастной норме.

Для малышей 4 — 6 месяцев подступают монокомпонентные пюре из гипоаллергенных овощей, приготовленных на пару.

Как вводить прикорм?

Вначале давайте ребёнку маленькое количество пюре с мягенькой ложки. Делайте это на протяжении пары недель. Начните с малеханьких порций еды, по половине чайной ложки. Пюре для грудничков нужно давать опосля кормления грудью.

Не беспокойтесь, ежели малыш не проглотит весь объём еды. Малыши нередко отрешаются от пищи либо выплевывают её. Не запамятовывайте, каждый ребёнок развивается в своем темпе. Некие будут обучаться есть с ложки быстро, остальные будут иметь совершенно маленькой энтузиазм. Не сдавайтесь, попытайтесь ещё раз.

Педиатры традиционно рекомендуют начинать с зелёных овощей, поэтому что они наименее сладкие, чем жёлтые овощи.

Вместо того, чтоб брать пюре для деток в магазине, можно овощное пюре для ребёнка приготовить самим дома, используя рецепты прикорма. Ежели вы это сделаете, то точно будете знать, что находится в еде малыша. К тому же так можно сэкономить средства, так как приобретённое в магазине детское овощное пюре для ребёнка, как правило, дороже, чем изготовленное дома.

Лучшие овощные пюре для первого прикорма

Пюре из кабачка

Кабачковое пюре для первого прикорма – это лучший выбор. Оно непревзойденно подойдет для деток с 4 месяцев. У него мягенький и ласковый вкус из-за клетчатки и высочайшего содержания пектина. В этом овоще много калия, фосфора, кальция, магния, которые имеют определяющее значение для метаболизма возрастающего ребёнка.

Кабачок — один из немногих овощей, владеющий гипоаллергенным свойством. Фолиевая кислота, железо, медь, содержащиеся в кабачке в большом количестве, играют значимую роль в кроветворении.

Пюре из патиссона

Очень питательное пюре для грудничка. Патиссон богат кальцием, клетчаткой и витаминами, его можно давать детям от 4 до 6 месяцев. Это ещё одна сладкая еда для дегустации, чрезвычайно мягенькая и лёгкая для проглатывания.

Тыквенное пюре

Богатая аскорбиновой кислотой, железом и почти всеми питательными веществами. Тыква — это хорошее дополнение к рациону ребёнка, безупречный приятель для наименее сладких овощей, таковых как кабачки и зелёные бобы. Она также отлично смешивается с фруктами и мясом. Не считая того, у тыквы высочайшее содержание клетчатки, низкое содержание жира и совершенно не много калорий.

Пюре из цветной капусты

Примерно с полугода можно отдать малышу цветную капусту. Это овощ с огромным содержанием витаминов С и К.

Пюре из зелёной фасоли

Если вы думаете, что малыш уже готов испытать зелёные овощи, детские пюрешки из зелёной фасоли являются неплохим вариантом для первого прикорма 4 — 5 месячного ребёнка.

Фасоль насыщена витаминами А и К, что содействует формированию иммунитета малыша. Внедрение её в качестве первого зелёного овоща в прикорме поможет ребёнку привыкнуть к овощам такового цвета.

Гороховое пюре

Даже ежели родителям не нравится горох, ребёнок с большой толикой вероятности будет его есть. Горох является еще одним победителем посреди малеханьких малышей, поэтому что он имеет сладковатый вкус. Это пища с высочайшим процентом протеина, содержит много клетчатки и улучшает пищеварение. Горох также богат витаминами А и С.

Читайте также  Что нужно делать чтобы было молоко грудное. Что нужно делать, чтобы было много грудного молока?

Пюре из брокколи

Брокколи – один из самых передовых зелёных овощей. Традиционно вводится в промежутке от 8 до 10 месяцев. Этот овощ содержит много клетчатки и аскорбиновой кислоты. Полезен при запорах.

Пюре из картошки

Это одно из наилучших первых пюре для грудничка. Картошка чрезвычайно мягенькая и приятная по вкусу. В ней содержится много бета-каротина и аскорбиновой кислоты, что помогает укрепить иммунную систему ребёнка. Из-за огромного содержания грубого волокна этот овощ поможет с пищеварением.

Морковное пюре

Морковь — ещё один возлюбленный овощ у малышей. Это поэтому, что морковь также имеет сладкий вкус. Богатая бета-каротином, морковь является питательным дополнением к рациону ребёнка.

Высокое содержание витамина А содействует сохранению здорового зрения и помогает организму сопротивляться инфекции. Не считая того, морковь всепригодна — её можно смешивать с разными фруктами, мясом и иными овощами.

Пюре из репы

Как лишь ребёнок пересекает 6 — 8 месячный предел, попытайтесь отдать ему репу. Она богата аскорбиновой кислотой и кальцием, у неё высочайшее содержание грубого волокна и белка. Репа сладковата на вкус и просто усваивается.

Баклажанное пюре

Употребление в еду баклажанов насыщает организм витаминами А, В6 и фолиевой кислотой. Этот овощ также содержит минералы, такие как калий и кальций. Огромное содержание клетчатки поможет ребёнку сделать стул при запорах.

Пюре из шпината

Богатый кальцием и заполненный антиоксидантами шпинат безупречен для малышей наиболее старшего возраста. Этот листообразный зелёный овощ содержит множество питательных частей, включая витамин А, селен и железо.

В шпинате высок уровень нитратов, потому его стоит употреблять в умеренном количестве.

Свекольное пюре

Добавить контраста в рацион питания малыша можно с помощью богатой антиоксидантами свеклы. Как лишь ребёнок попробует разные жёлтые и зелёные овощи, наступает время продегустировать и этот превосходный корнеплод. Свекла содержит много кальция, калия, витамина А и грубого волокна. Этот овощ питателен и повеселит кроху собственной красочностью.

Пюре из спаржи

Яркая и вкусная спаржа содержит множество витаминов и питательных частей, включая железо, кальций и витамин А. Но, как и цветная капуста и брокколи, этот обеспеченный грубым волокном овощ может быть сложным для переваривания.

Подождите, пока ребёнок станет мало старше (от 10 месяцев), до этого чем предложить ему данное пюре. Спаржу можно употреблять как самостоятельное блюдо, так и смешивать с иными овощами.

Как приготовить овощное пюре для грудничка своими руками?

Чтобы приготовить пюре для первого прикорма, выполните последующие действия:

  1. Для первого прикорма грудничку выбирайте свежайшие спелые овощи. Самое вкусное и питательное детское овощное пюре для прикорма выходит из самых новых овощей, которые находятся на пике спелости.

     Выбирайте овощи с твёрдой мякотью и броским цветом. Опасайтесь помятых овощей с пятнами.

  2. Замороженные либо консервированные овощи можно употреблять для того, чтоб приготовить пюре для первого прикорма, но они не будут иметь такую же питательную ценность и вкус, как пюре, приготовленное из новых овощей.
  3. Любой вид овощей должен быть протерт, хотя получить наиболее гладкое пюре из зелёных овощей сложнее. Морковь, сладкий картофель, зелёные бобы, брокколи, кабачки и любые остальные овощи с мякотью стают наиболее мягенькими при приготовлении.
  4. Вымойте овощи. Манипулируя ими под проточной прохладной водой, убедитесь, что удалены все следы грязи.

    Вы сможете употреблять растительное очищающее средство, ежели чистите овощи, обработанные пестицидами.

  5. Если нужно, очистите овощи от кожуры. Отрежьте верхние и нижние концы овощей ножиком и удалите все помятые места.
  6. Разрежьте овощи на тонкие ломтики. Вырезка овощей ломтиками, а не брусочками, уменьшит время их приготовления, и пюре для грудничка станет наиболее однородной консистенции.
  7. Вскипятите незначительно воды в глубочайшей посуде. Нет необходимости заполнять её вполне, для вас просто необходимо мало воды, чтоб приготовить овощи на пару. Довольно 2-ух — четырёх стаканов воды, всё зависит от размера используемой посуды.
  8. Приготовление овощей на пару — наилучший метод сохранить питательные вещества. Варка овощей является ещё одним вариантом их приготовления, но было подтверждено, что при варке уничтожаются некие полезные витамины.
  9. Готовьте овощи на пару 15 — 20 минут. Заполните специальную плетенку овощными дольками и положите её в кастрюлю. Накройте кастрюлю, чтоб овощи начали готовиться.

    Избегайте огромного количества овощей в ёмкости для приготовления. Может быть, придётся делать это партиями.

    Через 15 — 20 минут овощи должны быть довольно мягкими.

  10. Если нет специальной плетенки, расположите овощные ломтики в кипяточек. Варите четверть часа либо до мягенького состояния.
  11. Используйте блендер. Расположите 1 стакан варёных овощей в блендер, в случае необходимости добавьте незначительно воды для заслуги наиболее гладкой текстуры.
  12. Переложите пюре из блендера в посуду, используемую для кормления ребёнка.

Начало прикорма играет определяющую роль и в работе пищеварительной системы, и для здорового состояния ребёнка в целом. Предки должны чрезвычайно пристально относиться к питанию собственных детей во избежание дальнейших проблем.

Оставьте комментарий