Каши детям до года. Молочные каши для детей до года: виды, рецепты и советы по приготовлению

Когда вводить молочные каши в прикорм и какие лучше выбрать?

Молочные каши являются обычным для детского меню блюдом. Их вводят в меню карапузов, которые уже успели испытать безмолочные кашки – поначалу безглютеновые (рисовую, кукурузную, гречневую), а позже и остальные. Они довольно калорийны и питательны, нравятся большинству детей и обеспечивают детей энергией.

Польза и состав

Из каши ребенок получает растительные белки и углеводы, а также пищевые волокна, витаминные соединения, различные микроэлементы и минералы. Все эти вещества важны для обычного роста малышей.

  • Рисовая каша богата кальцием, калием, различными витаминами, аминокислотами, лецитином и цинком. Она считается легкоусвояемой и гипоаллергенной, характеризуется приятным вкусом и консистенцией.
  • В гречке много железа и растительных белков, потому такую крупу советуют для питания при низком гемоглобине и недостаточной массе тела. Гречневая каша нравится большинству детей, изредка провоцирует аллергию, богата магнием, медью, кальцием, витаминами В1, РР и другими.
  • Кукурузная кашка содержит много витамина А, кальция, селена, аминокислот, железа, пищевых волокон. Ее употребление уменьшает вздутие и препятствует действиям брожения. Присутствующие в кукурузной крупе полиненасыщенные жиры положительно влияют на развитие нервной системы.
  • Пшенная каша богата магнием, витаминами В, марганцем, железом, кремнием, фтором и медью. Такое блюдо полезно для сердечно-сосудистой системы и печени.
  • В овсянке много растительных белков, ненасыщенных жиров, минеральных солей, витаминов группы В. Таковая каша – нужный источник клетчатки.
  • Из ячневой и перловой круп ребенок получит калий, фосфор, селен, витамины, неподменные аминокислоты, холин, кальций и остальные вещества. Такие каши питательны, избавляют запоры, стимулируют пищеварение и повышают защитные силы организма. Но из-за томного переваривания их не советуют давать ранее 1,5-2 лет.
  • В манной крупе много крахмала и белков, но меньше пищевых волокон и витаминных соединений, чем в остальных крупах, так что ее традиционно дают с 1 года. Но манная каша непревзойденно усваивается и обеспечивает энергией, потому рекомендована маловесным деткам. Восхитительная кандидатура манке – каша из кускуса. Она быстро переваривается, полезна для ЖКТ и нервной системы.

Когда вводить в прикорм?

При грудном вскармливании

Малышам на грудном вскармливанииможно испытать молочную кашу с 9 месяцев. До этого возраста педиатры советуют воздержаться от использования молока, а давать ребенку только безмолочные каши, которые вводятся в меню грудничков в 6-7 месяцев.

Первая порция каши с добавлением молока обязана быть совершенно малеханькой – всего 5 грамм. Даже гипоаллергенные продукты могут стимулировать нехорошую реакцию, ежели у крохи есть непереносимость, а коровье молоко понятно своими аллергенными качествами. Конкретно по данной для нас причине начинать прикорм молочной кашей необходимо чрезвычайно осторожно, даже ежели ребенок издавна и с наслаждением ест крупяные безмолочные блюда.

Давать молочную кашку в первый раз следует утром, чтоб к концу дня оценить переносимость новейшего продукта. Ежели у малютки не возникло высыпаний, зуда, расстройств стула, покраснений и иных ненужных явлений, на последующий день предлагается порция большего размера. Дальше количество употребляемой малышом кашки на молоке раз в день возрастает, пока не становится 180-200 гр в день.

При искусственном вскармливании

Введение молочных каш в рацион деток-искусственников проходит таковым же образом.

Разница только в наиболее ранешном возрасте – докторы считают, что познакомить малыша на искусственном вскармливании с таковым новеньким блюдом можно с 7 месяцев. Наиболее раннее включение каши на молоке в рацион карапуза также может быть при нехватке грудного молока у матери или при нехороший прибавке веса у малыша.

Давать ребенку многокомпонентные блюда из пары злаков следует лишь опосля того, как кроха попробовал каждый из ингредиентов и никакой отрицательной реакции не было.

Включение в рацион молочных кашек, состав которых содержит фруктовые, овощные и остальные добавки, рекомендовано деткам, которые уже познакомились с ними отдельно.

Покупать либо варить?

Рейтинг производителей готовых каш

Все молочные кашки, которые употребляют для прикорма в 1-ый год жизни, можно поделить на две больших группы – промышленного производства и домашнего приготовления. Производители детского питания дают каши на молоке как в виде порошков, так и уже в готовом виде. Основные плюсы таковых продуктов:

  • их основой является сырье, которое проходит контроль безопасности;
  • крупы для таковых каш измельчают с учетом возрастной категории, для которой предназначен определенный продукт;
  • блюда просто готовить – в большинстве случаев довольно только открыть упаковку, набрать необходимое количество зерновой консистенции и смешать ее с водой;
  • начинать прикорм с готовой каши проще – можно растворить небольшую порцию порошка, чтоб получить всего несколько ложек новейшего продукта;
  • кроме однокомпонентных, почти все производители выпускают мультизлаковые кашки, а также продукты с вкусными добавками – овощами, сухофруктами, ягодами, фруктами;
  • в состав промышленных каш добавляют полезные витамины, пребиотические вещества, ценные минералы;
  • такие продукты могут продолжительно храниться.
Читайте также  Ингаляции для носа небулайзером каким лекарством для детей. Ингаляции при насморке небулайзером: рецепты для детей при заложенности носа

Порошковые каши скорого приготовления продаются в коробках, пакетах либо банках, а готовые молочные каши выпускаются в порционных коробках либо баночках. На упаковке есть подробная информация и о составе, и о методе приготовления.

Производитель показывает, как верно разводить либо заваривать кашу, какие пропорции воды использовать.

Молочная составляющая в промышленных кашах тоже различается. Разные конторы добавляют в состав собственной продукции:

  • цельное сухое коровье молоко;
  • обезжиренное сухое коровье молоко;
  • сухое козье молоко;
  • частично приспособленную молочную смесь.

Каши на базе коровьего молока содержат много минеральных частей и белков, в том числе и аллергенных, потому употреблять их на первых порах не рекомендуется.

Начинать прикорм молочной кашей лучше с товаров на базе консистенции. Они наиболее приближены к грудному молоку, не перегружают почки малыша. Такие продукты лучше и для детей со склонностью к аллергии.

Козье молоко больше похоже на материнское по собственному составу, но тоже усваивается детским организмом с трудом. Потому, ежели у малыша нет непереносимости, особенных преимуществ у козьего молока перед коровьим нет.

Заводские молочные каши на данный момент можно приобрести в супермаркетах и малеханьких магазинах, в аптеках и в Вебе. Ассортимент данной для нас продукции достаточно широкий.

Наибольшим спросом пользуются такие марки.

Hipp

Каши такового производителя создают из органического экологически незапятнанного сырья, качество которого строго контролируется. У их превосходный вкус, нет сахара, консервантов и ароматизаторов, а основой выступает детская молочная смесь.

Однако практически все такие продукты включают фруктовые добавки. Без наполнителей выпускается лишь гречневая каша с пребиотиком (галактоолигосахаридами).

Отдельная линейка готовых молочных каш Hipp в баночках именуется «Спокойной ночи». Такие продукты изготавливают из цельного зерна без прибавления сахара, обогащают витаминами В1, Д, А и кальцием.

Nestle

Под таковым брендом представлены молочные кашки из пшеничной, манной, кукурузной, гречневой и овсяной круп, в том числе с добавлением тыквы, земляники, груши, кураги и банана. Они выпускаются на базе обезжиренного сухого молока, содержат растительные масла и сахар.

Эти каши с легкостью разводятся, имеют натуральный вкус и неплохой запах, обогащены минералами и витаминами. Добавление в их состав бифидобактерий улучшает пищеварение, восстанавливает стул и провоцирует размножение нужных микробов. Продукцию Нестле оценивают как доброкачественную, ценовая категория таковых каш – средняя.

Heinz

Продукция данной нам марки на базе цельного молока различается огромным разнообразием, включает как однокомпонентные виды, так и консистенции различных злаков. Такие кашки вкусные, нравятся деткам, без красителей и консервантов, дополнительно содержат витаминно-минеральный комплекс и инулин. Опосля прибавления воды из их выходит однородная масса.

В ассортименте Heinz есть отдельная линейка «Любопышки» для малышей с 12 месяцев, стимулирующая жевание, а также питьевые каши на базе нормализованного молока с добавлением омега-3 жиров.

Bebi

Линейка молочных злаковых товаров этого бренда достаточно широкая. Каши имеют натуральный вкус, содержат пребиотики, минералы, ценные витаминные соединения, но производятся с добавлением сахара.

Помимо продукции на базе цельного коровьего молока, под брендом Bebi также выпускают быстрорастворимые каши с козьим молоком. Детям старше года производитель дает кашки «Учимся жевать» из 4 злаков.

Винни

Такие злаковые консистенции делаются из цельного сухого молока с добавлением витаминов, сахара, минеральных веществ, а также инулина. Они отлично разводятся водой, приятного вкуса, доступны по стоимости, нравятся почти всем деткам.

Фрутоняня

Молочные каши данной марки представлены рисовой, пшеничной, мультизлаковой, овсяной и гречневой крупами как без добавок, так и с наполнителями (яблоко, банан, тыква, чернослив и др.). У их доступная стоимость, скорое растворение, приятный вкус.

В состав дополнительно включены железо, витаминные соединения, цинк, инулин, и йод. Такие каши содержат цельное и обезжиренное сухое молоко, сухие сливки. Раздельно выпускается линейка готовых кашек «перед сном» в коробках по 200 мл.

Агуша

Такие молочные каши содержат витамины, просто разводятся, приятны на вкус. Для их производства употребляют цельное молоко, фруктозу, время от времени пребиотики.

Среди недочетов отмечают присутствие в составе соли, маленький ассортимент и недлинные сроки годности.

Под таковой маркой также выпускают водянистые кашки в коробках на базе нормализованного молока. Они включают пребиотические вещества и рекомендуются на ночь, потому именуются «Засыпай-ка».

Умница

Каши этого бренда довольно разнообразны, включают витаминно-минеральный комплекс, сухое цельное молоко, их вкус нравится детям. Стоят они недорого, выпускаются как без добавок, так и с фруктовыми наполнителями. Но в их составе есть соль, сахар, ванилин.

Беллакт

Ассортимент этого производителя включает гречневую, рисовую, овсяную, рисово-овсяную, из 5 злаков, кукурузную и кукурузно-овсяную каши на нормализованном коровьем молоке с добавлением сахара. Они просто усваиваются, отлично разводятся, обогащены витаминно-минеральным комплексом.

Отдельно выпускаются каши на базе козьего молока. Они обогащены витаминами, пребиотиком и минералами, не содержат сахар и соль.

Читайте также  Какие симптомы при вирусе коксаки. Симптомы Коксакивирусной инфекции

Малютка

Каши данной марки доступны по стоимости, делаются на базе молочной консистенции, обогащены витаминными веществами и различными минералами, без соли. Но их ассортимент небольшой, состав включает мальтодекстрин и сахар, а при разведении таковых консистенций часто возникают комочки.

Покупая ребенку один из таковых товаров, помните, что даже самый популярный и разрекламированный из их может стимулировать нехорошую реакцию. Ежели ребенку не подошла одна марка, пробуйте каши другого производителя. Ежели же предложенное крохе блюдо не усугубляет самочувствие и съедается с наслаждением, поменять бренд не стоит.

Как приготовить своими руками?

Рецепты молочных каш для грудничка мало различаются от обычного метода приготовления, с помощью которого взрослые готовят каши для себя. Мать может сварить обыденную безмолочную кашу, опосля что добавить в нее разбавленное нежирное коровье молоко, а когда ребенок станет старше – цельное (лучше всего – особое детское).

Для детей постарше подступает метод варки сходу на молоке. Промытую крупу заливают молоком, доводят до кипения и варят на небольшом огне, повсевременно помешивая. Чтоб кашка выходила негустой и однородной, можно измельчить крупу в муку до начала варки или взбить сваренную массу блендером.

Постепенно кроха привыкнет к наиболее густой еде, покажутся зубы, и можно будет перебегать на цельные злаки, не измельчая их во время приготовления, а также предложить малышу молочную вермишель.

Многие матери готовят крупы в мультиварке, так как этот устройство дозволяет заниматься иными делами, а не стоять повсевременно у плиты, пока готовится каша для всей семьи.

В остывшее блюдо можно добавлять фруктовое пюре, куски овощей, сливочное масло.

Готовую молочную кашку допустимо хранить в критериях холодильника не подольше суток. Чтобы разогреть приготовленное ранее блюдо, рекомендуется водяная баня.

Узнайте, в норме ли вес вашего малыша, воспользовавшись последующим калькулятором.

Оценить статью можно здесь

Поделитесь статьей с друзьями, ежели она для вас понравилась

Первый прикорм кашами, полезные рекомендации

Вы уже 6 месяцев кормите малыша грудью, но он растет и ему стоит начинать вводить прикорм. Какая каша лучше для первого прикорма, как ее приготовить и когда давать грудничку? Давайте это обсудим.

Когда вводим прикорм

Когда вашему малышу исполнится 6 месяцев, сможете смело начинать приучивать его ко взрослой пище.

В этом возрасте, для настоящего роста, организм малыша просит много нужных веществ, таковых как железо, йод, витамины А, С и D, группы В, фолиевая кислота, медь, цинк, кальций, селен, калий и фосфор.

Грудное молоко продолжает обеспечивать малыша всеми необходимыми ему витаминами, но у малыша возникает энтузиазм к новейшей еде. Это и есть безупречный момент для первого прикорма.

Существует два вида прикорма:

  • педагогический;
  • педиатрический.

Чем они отличаются?

Педагогический – это знакомство малыша с пищей, которую едят взрослые.

  1. При таком виде прикорма у него развивается пищевой энтузиазм, и он обучается кушать самостоятельно;
  2. В данном прикорме нет цели накормить грудничка, вы ему даете пищу в микродозах и он знакомится с различными вкусами;
  3. Ребенку дают прикорм, когда он проявляет энтузиазм к пище.

Педиатрический прикорм — это постепенный ввод товаров в рацион малыша, в согласовании с его возрастом и по советам педиатров. Вводится по специальному календарю и не предполагает развитие детской самостоятельности и оглядки на желания ребенка.

Чтобы найти готовность вашего малыша к знакомству с взрослой пищей, нужно за ним понаблюдать.

  • Если ребенку 6 месяцев, он удвоил вес при рождении и проявляет к еде энтузиазм, открывает ротик, когда вы подносите ложку – то можно начинать 1-ый прикорм.

О готовности грудничка к прикорму смотрите в моем видеоуроке:

 

Прикорм начинать лучше с овощей либо каш. Также прочитайте актуальную статью: Как верно подкармливать ребенка?>>>

Виды каш для прикорма

Очень принципиальным и нужным продуктом в детском питании считается каша.

  1. Она чрезвычайно богата микроэлементами и отлично влияет на пищеварительную систему грудничка;
  2. В ее составе есть витамины группы В, углеводы и белок.;
  3. Крупа — источник углеводов, которые обеспечивают небольшой организм энергией. Они владеют высочайшей пищевой ценностью и содержат много нужных пищевых веществ, которые нужны растущему организму.

Вводить в рацион ребенку кашу можно уже в 6 месяцев.

Если вы собираетесь вводить прикорм с покупных каш, то  стоит знать последующее. Магазинные каши для прикорма бывают пары видов:

  • безмолочные и молочные;
  • глютенсодержащие и безглютеновые;
  • многокомпонентные и однокомпонентные;
  • гипоаллергенные и кисломолочные.

Продаются также лечебно-профилактические каши, в составе которых есть про и пребиотики. Таковой продукт восстанавливает баланс микрофлоры кишечника.

  1.  Начинать прикорм с магазинного питания, лучше с  каш без молока. Коровье молоко на данный момент, считается аллергентом №1.
  2. Безмолочные каши для первого прикорма  выбирайте однокомпонентные.  Они  не должны содержать глютен, крахмал, сахар и остальных добавок.

Чаще всего начинают прикорм с гречневой и рисовой каши. Опосля того, как грудничок к сиим блюдам привыкнет, его рацион можно расширить кукурузной и пшеничной кашей.

Порядок введения каш в рацион

Какая каша лучше для первого прикорма?

  • Начинать лучше с гречки, в ней есть витамины группы В, железо, белок, магний. Она просто нужна детям с низким гемоглобином. Гречневая каша для первого прикорма считается самым пригодным вариантом;
  • Рисовая каша нужна детям, которые плохо набирают вес и нередко мучаются от водянистого стула. В ней много пищевых волокон;
Читайте также  Каланхоэ для лечения насморка у детей. Каланхоэ от насморка ребёнку – способы использования растения

Знайте! Не бойтесь подкармливать малыша рисовой кашей, считая, что она вызывает у него запор. Это неправда. К таковой дилемме приводит пища из риса дробленого, а вот блюда из рисовой крупы такового деяния не оказывают.

  • Каша из кукурузы, как прикорм, тоже считается ценным продуктом. В ней много клетчатки, белка и микроэлементов. Пробуйте вводить ее опосля риса и гречки.  Следом знакомьте малыша с  овсяной и пшеничной крупой;

При внедрении  каши в питание малыша, необходимо учесть, какой тип прикорма вы практикуете.

  1. В педагогическом прикорме мы начинаем давать кашу с микродоз, делаем это не торопясь и смотрим на реакцию ребенка;
  2. Оценивается состояние кожи, стул, поведение малыша;
  3. Если  каша не вызвала ненужных эффектов, то знакомим со последующим видом каши. Т.е тут нет таковой последовательности введения  каш, как описано выше. Ребенок подстраивается под тип питания семьи и знакомится с кашами, которые вы готовите.

В педиатрическом прикорме правила мало остальные, которые нередко приводят к перекармливанию малыша и к отказу от прикорма в возрасте 8-9 месяцев.

Что почаще советуют педиатры:

начинайте приучивать малыша к данному блюду с чайной ложечки, потом повышайте равномерно, пока не выйдите на количество 150 грамм

Это очень большой объём, который не под силу съесть даже 9-ти месячному ребенку. Из-за таковых размеров каши, может появиться запор.

Поэтому, до этого, чем вводить прикорм либо наращивать его объемы, поглядите интернет-курс Азбука прикорма: система безопасного введения прикорма грудничку>>>

  • Манную крупу в меню крохи можно вводить лишь с 1 года.

Покупать либо готовить самостоятельно?

Какая каша лучше для первого прикорма покупная либо та, что вы сварите сами?

Здесь все сильно зависит от ваших предпочтений.

Многие современные мамочки для прикорма приобретают готовую продукцию в коробках. Чем комфортна таковая еда:

  1. не необходимо стоять у плиты: залили водой и готово;
  2. детское питание проверяется на качество и вполне подобрано под потребности грудничка;
  3. можно выбрать различные виды каш, что понижает значительно риск возникновения у малыша аллергии.

Готовый продукт в упаковке нужно верно приготовить.

Как разводить первую кашу для прикорма?

  • Разводят ее водой либо молоком, в зависимости от того, есть ли молоко ее составе;
  • Вначале берут 5 гр крупы и заливают ее половиной стакана воды, доводят до водянистой консистенции;
  • В предстоящем, количество наращивают до 10 грамм;
  • Чтобы получить однородную консистенцию, без комочков, необходимо верно следовать советам производителя;
  • Вода не обязана быть горячей, так как, не считая комочков от кипяточка, в этом случае, могут разрушаться и полезные витамины.

Сегодня продают для прикорма много различных детских каш. Покупая их, пристально изучайте упаковку:

  1. Она обязана быть целая и отлично запечатана, а также инспектируйте срок годности;
  2. Не покупайте продукт, в котором есть ванилин и сухое молоко, фруктоза, ароматизаторы и сахароза;
  3. Иногда в составе каш бывает пальмовое либо кокосовое масло, данный ингредиент обозначен на упаковке словосочетанием «растительные масла». Для карапуза таковой ингредиент опасен.

Как бы готовая каша не была хороша, все же, лучше приготовьте ее без помощи других для собственного ребенка.

Как дома приготовить кашку для малютки

Если вы решили не брать готовый продукт, а приготовить его без помощи других, поначалу вы должны верно подобрать и приготовить крупу. Самая наилучшая каша для грудничка — гречневая.

Не отыскиваете крупу очень насыщенного темного цвета, лучше будет сварить крупу светлых видов. Ежели крохе блюдо не нравится, быстрее всего есть ошибки при внедрении прикорма малышу.

Как приготовить кашу для первого прикорма:

  • перебрать крупу и перемолоть ее в блендере;
  • залить водой и на слабеньком огне варить 10-15 минут, помешивая;
  • нельзя кашку солить и добавлять в нее сахар и специи.

Если вы уже знакомили малыша с растительным и сливочным маслом, то добавьте 5 гр в блюдо.

Детские каши варят лишь на воде. Опосля 8 месяцев смело добавляйте в блюдо фрукты либо овощи, предварительно их измельчив.

Для этого подходят такие овощи, как тыква, кабачок, морковь. Из фруктов можно добавить яблоко, курагу либо свежайшие абрикосы, а также сливу и персик.

Чтобы испытать кашку, малышу довольно одной чайной ложки.

Какая каша для первого прикорма лучше подойдет вашему малышу, решать для вас. Но не запамятовывайте, что новейший продукт в рационе малыша, даже каша, может вызвать аллергию. Для вас нужно следить за ребенком и впору отменить прикорм, ежели будут мощные высыпания либо запоры.

Прикорм, хоть и обычная наука, но имеет свои хитрости и небезопасные моменты. Потому, проще всего сначала поглядеть бесплатный семинар 5 ошибок при внедрении прикорма грудничку>>>

Какую кашу для первого прикорма избрали вы?

Как отреагировал малыш?

Читайте также:

Автор: Людмила Шарова

Оставьте комментарий